pile 

200 gr mrkve

200 gr bamije 

200 gr peršun

legir masa 

Noć prije kuhanja Begove čorbe potrebno je bamiju pokiseliti.

Meso i povrće kuhati te zatim procijediti, iskosati i ponovo vratiti u supu da se kuha. Bamiju koju ste prethodnu noć pokiselili dodati pred kraj kuhanja u supu i dotjerati ukus. 

Prilikom serviranja legirati i posuti sitno sjeckanim peršunom. Pojedine čorbe se obogaćuju legir smjesom.

Smjesu napraviti od žumanceta i pavlake koju lagano izmješate i dodate u već pripremljenu čorbu.         

Ukoliko želite možete dodati nekoliko zrna obarenog graška.