Zob je sitna žitarica i namirnica koja ima nevjerovatnu nutricionističku vrijednost. Zdravi zobeni keksi mogu biti odličan doručak ili grickalica koja neće debljati.

Sastojci:

1 šoljica zobenih pahuljica

2 jaja

3 kašike kikiriki maslaca

1-2 kašičice ekstrakta od vanilije

šaka sušenih brusnica

1 kašika meda

prstohvat soli

pola kašičice sode bikarbone

Priprema:

1. Jaja malo umutiti mikserom pa im dodati med i sve zajedno mutiti dok ne postane pjenasto.

2. Dodati ekstrakt vanilije, sodu i so i sve još jednom promiješati.

3. Dodati maslac od kikirikija i još malo umutiti dok se sve ne sjedini.

4. Na kraju dodati zobene pahuljice i brusnice i pomiješati kašikom.

5. Pećnicu zagrijati na 180 stepeni.

6. Kašikom vaditi male količine smjese i oblikovati ih u kekse, slagati na papir za pečenje.

7. Peći 10-12 minuta.