Sastojci:
2 kriške hljeba,
100 g maskarponea,
60 g gljiva,
so.
Priprema:
Listiće gljiva kratko propržiti na malo ulja. Kada se prohlade, sastaviti ih sa sirom, posoliti i dobro umutiti da dobijete kremastu smjesu. Smjesom premazati prepečene kriške hljeba.
Savjet: Količinu sastojaka povećavajte, ovisno koliko brusketa želite.