Sastojci:
300 g mladog sira,
1 paprika,
1/2 ljute paprike,
2 paradajza,
1/2 kese rukole,
2-3 kašike grčkog jogurta,
biber.
Priprema:
Izmrvite mladi sir. Paradajz presijecite, podijelite na kriške pa izvaditi sredinu i isjeckajte na kockice samo koru pa dodajte u sir. Operite, ocijedite i sitno isjesckajte rukolu i ubacite je u smjesu. Dodajte i ostale sastojke. Začinite biberom i sve dobro promiješajte. Poslužiti uz svježe preprečen integralni ili crni hljeb i kefir.