Odlična je opcija za brzi ručak. Oduševit će vas svojom jednostavnošću koja krije predivne ukuse.

Sastojci za bijeli umak:

pola glavice crvenog luka

2 kašike putera

2 kašike pšeničnog brašna

300 ml mlijeka

200 g spanaća

120 g cheddara

Ostalo:

pola glavice crvenog luka

2 kašika putera

1 kašika kukuruznog brašna ili krupica

voda

400 ml pasiranog paradajza (passata)

mješavina suhih začina

peršun, list

200 g tune

svježe mljeveni biber

130 g tjestenina s jajima

Priprema:

  1. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Skuhajte tjesteninu u zasoljenoj kipućoj vodi. Otopite malo putera u tavi i prepržite luk. Dodajte kukuruzno brašno i malo vode pa miješajte dok se sastojci ne prožmu. Dodajte i pasiran paradajz pa miješajte dok ne prokuha. Dodajte mješavinu začina i kuhajte oko pet minuta.
  2. Dodajte tunjevinu pa začinite solju i biberom. Napravite sos. Otopite maslac u tavi i ubacite nasjeckani luk. Dodajte brašno. Polako ulivajte mlijeko miješajući dok se umak ne zgusne. Ubacite i nasjeckani spanać pa kuhajte dok spanać ne uvene. Maknite s vatre i umiješajte narendani sir.
  3. Namastite posudu za pečenje, dodajte tunjevinu i paradajz pomiješan s tjesteninom i umakom od spanaća. Pospite narendanim cheddarom i pecite 25 minuta.