Na portalu “Avaza” svake srijede možete pratiti kulinarski serijal “Kuhajmo zajedno”u 20 sati. Sarajevski kuhar i predsjednik Udruženja kuhara BiH Nermin Hodžić za ovu…
Glavna jela
-
-
Želite li savršeno ispeći odreske od karfiola, važno je pripremiti za termičku obradu komade iste veličine. Posebnu dubinu okusa dobit ćete ako prvo…
-
Pržena riža je tradicionalno jelo jugoistočne Azije, a podrazumijeva obrok temeljen na kuhanoj riži koja se potom prži u woku ili većoj tavi…
-
Pržena piletina u umaku od naranče popularno je jelo u Kini, ali i ostatku svijeta sa snažnim kineskim kulinarskim utjecajima. Iako iznimno ukusan, originalni…
-
Sastojci: kilogram janjećih rebara, 5 kašika marmelade od narandže, 30 ml. vinskog sirćeta, 30 ml. soja sosa, 2 kašičice senfa. Priprema: 1. Kuhajte…
-
Sastojci: 1 struk prase, 150 g krem sira, 100 g kravljeg sira, kisela pavlaka, biber, so, maslinovo ulje. Priprema: 1. Prasu isjeći na…
-
Sastojci: 8 dl vode, 200 g palente, glavica luka, 1 mrkva, 1 crvena paprika, 1 žuta paprika, 80 g sira (gauda, ementaler… ),…
-
Sastojci: 400 grama pilećih prsa, četvrtina šolje lanenih sjemenki, četvrtina šoljechia sjemenki, 30 g naribanog parmezana, malo soli, kašičica origana, kašičica bosiljka, 2…
-
Sastojci (za 4 osobe): 800 grama fileta lososa s kožom, 2 kašike maslinovog ulja, 1 limun, so, biber, 2 čehna bijelog luka. Priprema: 1.…
-
Sastojci: 4 pileća odreska (po oko 160 g), 250 g mozzarelle, pola svežnjića kadulje, 4 kriške suhog mesa, 3 kašike ulja, so, biber. Priprema: 1. Rernu zagrijte na…
-
Sastojci: 200 g glatkog brašna, pola kašičice soli, 1 kašičica sode bikarbone ili praška za pecivo, 2 kašičice mljevenog đumbira, 1,5 kašičica cimeta,…
-
Sastojci: 700 g telećih odrezaka, 200 g vrganja, 120 ml crnog vina, 20 g očišćenih pečenih kestena, 25 g senfa, 35 g umaka…
-
Sastojci: 500 g mljevene junetine, šolja juhe ili goveđeg temeljca, pola glavice luka, 2 mrkve, pola šolje graška, kašika maslaca, pola kašike brašna,…
-
Sastojci: 1/2 šolje mozzarelle, 8 mini paradajza, listovi bosiljka. Tijesto: Glavica karfiola, jaje, 200 g mozzarelle, so, biber, bijeli luk, origano, bosiljak. Priprema:…
-
Sastojci: 250 g pilećeg filea, 2 paprike, 100 g ovčjeg dimljenog sira, mladi luk, 100 g šampinjona, kašičica peršuna, kašičica bosiljka, so, biber,…
-
Svježi kravlji sir obiluje visokokvalitetnim proteinima i esencijalnim aminokiselinama pa je dostojna zamjena mesu. Za razliku od topljenih sireva, ima najmanje kalorija pa…
-
Sastojci za nadjev: 500 g kora za pitu, 600 g kečapa, 600 g mariniranih šampinjona, 300 g posnog kačkavalja, malo ulja. Priprema: 1.…
-
Sastojci: 300 g riže, 5 kašika maslinovog ulja, 2 čehna bijelog luka, 2 paradajza, 1 žuta paprika, 1 patlidžan, 1 mrkva, pola celera,…
-
Sastojci: 60 g maslaca, 240 g vrhnja za kuhanje, 1 čehno bijelog luka, 250 g svježe naribanog parmezana, 60 g svježe nasjeckanog peršuna,…
-
Sastojci za umak od paradjza: 1 kašika maslinovog ulja, 2 čehna bijelog luka, 1 mala konzerva pelata, 1 kašičica sušenog origana, šaka svježeg…