Sastojci:

 

100 g šećera,

1 prašak za pecivo,

700 g brašna,

230 g maslaca,

1 jaje,

1 kg jagoda,

4 kašičice škrobnog brašna.

 

Priprema:

 

  1. Zagrijte rernu na 250 stepeni. U posudi izmrvite hladan maslac s brašnom, praškom za pecivom, jajetom i 60 g šećera. Povežite tijesto i formirajte disk. Ostavite u frižideru sat vremena zamotano u foliji.

 

  1. Jagode izrežite na manje komade . Stavite ih na laganu vatru sa 40 g šećera. Neka puste sok, a pri kraju dodajte škrob.

 

  1. Dvije trećine tijesta razvaljajte i stavite u zdjelu za pečenje. Stavite smjesu od jagoda. Ostatak tijesta naribajte po vrhu. Pecite na 200 stepeni oko 45 minuta. Izrežite na kocke.