Sastojci:
150 g graška
20 g celerove stabljike
150 g karfiola
Vrećica francuske juhe (možete je naći u boljim marketima)
kašika nasjeckanog peršuna
limunov sok.
Priprema:
- Celerovu stabljiku narežite na sitne kockice, a karfiol razlomite na cvjetiće.
- U litri kipuće vode prokuhajte povrće nekoliko minuta, zatim umiješajte sadržaj vrećice supe. Kuhajte na laganoj vatri još 20 minuta. Pred kraj kuhanja dodajte grašak.
- Francuskoj aupi s povrćem prije posluživanaj dodajte nekoliko kapi limunovog soda i nasjeckani peršun.
- Supi nakon kuhanja možete dodati svježi paradajz, koji ste prethodno ogulili, očistili od sjemenki i narezali na kockice.