Sastojci:

 

500 g mljevene govedine,
1 crveni luk,
1 čehne bijelog luka,
2 kašike suhog peršuna,
2 kašike pasiranog paradajza,
1 bjelance.

 

Priprema:

 

  1. Luk izrednadjte, odnosno izgnječite pa u velikoj zdjeli viljuškom pomiješajte sve sastojke. Smjesu oblikujte u četiri pljeskavice debljine malo manje od 2 cm.

 

  1. Pecite ih 5 do 6 minuta sa svake strane. Stavite pljeskavicu na zagrijano pecivo, prekrijte salatom i paradajzom te začinite senfom ili kečapom.