Sastojci:
500 g mljevenog mesa,
glavica crnog luka,
jaje,
3 kašike prezli,
3 čehna bijelog luka,
2 dl kuhanog paradajza,
so, biber,
peršun.
Priprema:
- Meso sjedinite s jajetom, dodajte sitno sjeckani crni i dva čehna bijelog luka, prezle, so, biber i sjeckani peršun. Ostavite masu da odstoji 20 minuta, pa oblikujte male lopte i uvaljajte svaku u prezle.
- Zagrijte ulje u većoj tavi i polako stavljajte loptice da se proprže. Pred sam kraj prženja, nalijte paradajz s čehnom sjeckanog bijelog luka i ostavite da se krčka na tihoj vatri desetak minuta.