Pripremite ukusne hrskave bruskete sa pečenim gljivama i paprikom.
Sastojci:
2-3 gljive
1 mala slatka paprika
40 grama krem sira
balzamiko sirće
nekoliko listova rukole
so i biber po ukusu
maslinovo ulje
2 kriške hljeba
Priprema:
1. Da biste pripremili ove bruskete možete koristiti bilo koju vrstu krem sira. Umjesto rukole možete koristiti bosiljak ili nanu.
2. Izrežite gljive na tanke kriške i isijecite papriku uzdužno na četiri dijela. Zagrijte tavu sa maslinovim uljem i pržite gljive i paprike dok ne omekšaju, posolite i pobiberite po ukusu, a na kraju pospite balzamiko sirćetom.
3. Krišku hljeba stavite na tavu ili u toster, nanesite krem sir, a preko stavite dinstane gljive i paprike. Dekorirajte bruskete listovima rukole ili bosiljkom.