Ove kiflice lijepo izgledaju, ukusne su i mirišu pa ih poslužite uz kajmak, sir ili napravite mini-sendviče u njima
Sastojci:
20 g svježeg kvasca,
1,5 l vode,
4,5 čaše brašna,
2 kašičice soli,
2 kašičice šećera,
3 kašike maslaca,
3 kašike sode bikarbone.
Priprema:
- Zamijesiti tijesto i ostaviti jedan sat na toplom da nadođe, poslije ga razvući ukrug i podijeliti na 16 dijelova, praviti kiflice od tijesta i staviti u frižider, oko pola sata.
- Nakon toga u proključalu vodu sa sodom bikarbonom, spuštati kiflice da se kuhaju oko 30 sekundi svaka, a u pleh staviti papir za pečenje i redati kuhane kiflice.
- Posuti ih krupnom solju, rernu zagrijati na 200 stepeni i peći oko 20 minuta.