Sastojci:

 

1 kg janjetine,

2 kg špinata,

1,5 kašika brašna,

pola glavice luka,

malo crvene paprika,

so, biber, suhi začin.

 

Priprema:

 

  1. Skuhajte janjetinu. U toku kuhanja posolite, dodajte biber i vegetu.

 

  1. Špinat prokuhajte u slanoj kipućoj vodi. Kad je meso toliko kuhano da se samo počne odvajati od kostiju, dodajte oprani, prokuhani, ocijeđeni i narezani špinat.

 

  1. Prepržite nasjeckani luk, a zatim brašno na ulju, dodajte malo crvene paprike, promiješajte, a zatim svim tim prelijte janjetinu. Promiješajte i pustite da se jelo još malo kuha sa zaprškom na laganoj vatri.