Još jedan zalogaj koji često vežemo uz djetinjstvo – hrenovke u tijestu. Danas ga još možete pronaći u nekim pekarama pa čak i slastičarnicama, ali ga jednostavno možete pripremiti i kod kuće. Možete ga poslužiti za doručak, ili za goste uz čašu vina ili pive. Također,  može se pripremiti i za dječije rođendanske zabave.

 

Sastojci:

500 g brašna

1,5 čaša mlijeka

7 g kvasca

100 ml ulja

1 kašičica soli

1/2 kašičice šećera

250 g hrenovki

1 žumance

susam po želji

Priprema:

  1. Mlijeko ugrijte da bude mlako. Odvojite dio i u njemu rastopite kvasac sa šećerom i soli te ostavite da nadođe. U brašno uspite kvasac i preostalo mlijeko te mijesite dok ne dobijete glatku smjesu.
  2. Pokrijte i ostavite da se udvostruči.
  3. Hrenovke izrežite na željenu dužinu. Tijesto razvucite i režite pravougaonike dužine hrenovki. U svaki pravougaonik stavite hrenovku i zamotajte.
  4. Poredajte u tepsiju i premažite umućenim žumancem i kašikom vode. Po želji pospite susamom.
  5. Pecite na 180 stepeni 15-ak minuta.