Sastojci:
1 kg krompira,
jedna šolja riže,
malo soli,
malo bibera,
dvije glavice crnog luka,
100 ml ulja.
Priprema:
- Krompir oguliti i isjeći na tanke kolutove. Rižu oprati i prokuhati kratko u vodi. Luk sitno isjeckati i propržiti na malo ulja.
- Zatim u tepsiju koju ste prethodno pomastili staviti red riže, onda posoliti, dodati biber i dinstani luk, pa onda složiti red krompira.
- Tepsiju staviti u ugrijanu rernu, doliti malo tople vode i peći dok krompir ne porumeni. Pred kraj pečenja krompir preliti kajmakom ili pavlakom. Služiti kao samostalno jelo uz dodatak salate.