Sastojci:

1 kg krompira,

jedna šolja riže,

malo soli,

malo bibera,

dvije glavice crnog luka,

100 ml ulja.

Priprema:

  1. Krompir oguliti i isjeći na tanke kolutove. Rižu oprati i prokuhati kratko u vodi. Luk sitno isjeckati i propržiti na malo ulja.
  2. Zatim u tepsiju koju ste prethodno pomastili staviti red riže, onda posoliti, dodati biber i dinstani luk, pa onda složiti red krompira.
  3. Tepsiju staviti u ugrijanu rernu, doliti malo tople vode i peći dok krompir ne porumeni. Pred kraj pečenja krompir preliti kajmakom ili pavlakom. Služiti kao samostalno jelo uz dodatak salate.