Mesna vekna je jednostavna za izradu i prilagodljiva što se tiče sastojaka i začina. Ovo je jedno od jela s mljevenim mesom s kojim nećete pogriješiti. Jednostavna za pripremu, a efektnog izgleda, naročito ako se odlučite dodati joj tvrdo kuhana jaja.

Sastojci:

7 jaja

1 crveni luk

1 čehno bijelog luka

1 čili papričica

2 mala peršuna

500 g mljevenog mesa

dvopek

so, biber

ulje

Priprema:

Skuhajte jaja.

  1. U blender stavite nasjeckan bijeli luk, crveni luk, papričice i peršun te sve umutite.
  2. Dodajte ovu smjesu mljevenom mesu pa svako kuhano jaje time omotajte.
  3. Kuglice uvaljajte u prezlu pa ispržite u dubokom ulju dok ne poprime zlatnožutu boju.