Sastojci:
500 g špinata,
glavica luka,
2 čehna bijelog luka,
kašika maslaca,
3/4 l supe od kockice,
125 g kiselog vrhnja,
so i biber,
malo neutralne pavlake.
Priprema:
- Opran i očišćen špinat sitno isjeckati. I bijeli luk sitno isjeckati, a crni luk izrendati pa propržiti na maslacu.
- U tavu dodati špinat pa preliti supom od kocke. Pustiti da čorba prokuha, po ukusu posoliti i pobiberiti, a kad se čorba prohladi, dodati kiselo vrhnje.
- Prije nego što stavite pavlaku, čorbu izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom.