Sastojci:

 

2 šake svježeg bosiljka,

1 dl maslinovog ulja,

1 čehno bijelog luka,

kašika tostiranih pinjola,

kašičica limunovog soka,

2 šake parmezana,

so i biber,

250 g pilećih prsa,

500 g tjestenine po želji.

 

Priprema:

 

  1. Bosiljak izrežite na sitne komadiće i ubacite u posudu. Dodajte maslinovo ulje, usitnjeni bijeli luk, tostirane pinjole, limunov sok, parmesan, so i biber. Sve izmiksajte štapnim mikserom dok se ne pretvori u pastu.

 

  1. Tjesteninu skuhajte al dente. Dok je još vruća, sa kašikom vode od kuhanja, dodajte joj pesto.

 

  1. Piletinu začinjenu solju i biberom prepržite lagano na maslinovom ulju. Dodajte na tjesteninu.