Ovaj kolač osvojio je svakoga ko ga je probao, a odmah nakon jednog zalogaja, postat će vam omiljen.
Sastojci za koru:
5 bjelanaca
250 g šećera
100 g mljevenih oraha
kašika prezli
Za krem:
5 žumanaca
150 g šećera
3 kašike brašna
250 ml mlijeka
kašičica ekstrakta vanile
250 g putera
Priprema:
- Pjenasto umutite bjelanca, dodajte šećer i orahe i kašikom lagano umiješajte prezle. Pleh obložite papirom za pečenje, rasporedite smjesu i pecite na 180 stepeni oko 40 minuta.
- Žumanca pjenasto umutite mikserom sa šećerom pa dodajte vanilu, brašno i mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne. U ohlađen krem dodajte puter.
- Koru presijecite na dva dijela, pa jedan stavite u manju tepsiju i premažite kremom, zatim poklopite drugom korom.
- Ostavite u frižideru preko noći.