Kuhanje vina nezamjenjiva je disciplina kada dođu hladni dani. Nakon čaja zasigurno je najpopularnije sredstvo za zagrijavanje tokom boravka na otvorenim prostorima ili kao okrepa nakon povratka kući.

 

Sastojci:

7 dl suhog crnog vina

3 dl vode

50 g smeđeg šećera

2 klinčića

zvjezdasti anis

štapić cimeta

prstohvat muškatnog oraščića

prstohvat mljevenog đumbira

1/2 vrećice burbon vanilije

2 kašike ruma

Priprema:

  1. Šećer i malo vina skuhajte dok se šećer ne otopi u gusti sirup.
  2. Dodajte ostatak vina i vode, rum te sve začine.
  3. Kada prokuha, maknite s vatre i ostavite neka odstoji oko deset minuta. Ulijte u čaše za kuhano vino i poslužite vruće.