Kuhanje vina nezamjenjiva je disciplina kada dođu hladni dani. Nakon čaja zasigurno je najpopularnije sredstvo za zagrijavanje tokom boravka na otvorenim prostorima ili kao okrepa nakon povratka kući.
Sastojci:
7 dl suhog crnog vina
3 dl vode
50 g smeđeg šećera
2 klinčića
zvjezdasti anis
štapić cimeta
prstohvat muškatnog oraščića
prstohvat mljevenog đumbira
1/2 vrećice burbon vanilije
2 kašike ruma
Priprema:
- Šećer i malo vina skuhajte dok se šećer ne otopi u gusti sirup.
- Dodajte ostatak vina i vode, rum te sve začine.
- Kada prokuha, maknite s vatre i ostavite neka odstoji oko deset minuta. Ulijte u čaše za kuhano vino i poslužite vruće.