Napravite bakinu mrežastu pogaču

Autor: Avaz.ba
09.11.2017 15:47
A
A
A

Mrežasta pogača zvuči komplikovano, ali zapravo nije. Riječ je o dizanom tijestu koje se oblikuje na sasvim jednostavan način. 

Pogača se brzo sprema, a miris dok se pogača peče i koji ispunjava kuhinju je nenadmašan.

Potrebno je: 

  • oko 800 gr brašna, 
  • 500 ml mlijeka, 
  • 50 ml ulja, 
  • 4 jaja, 
  • 100 gr margarina, 
  • so, 
  • sjemenke, 
  • krupna so, 
  • 1 kašika šećera, 
  • kockica kvasca 

Priprema:

Kvasac potopiti u malo mlijeka sa kašikom šećera, dodati jaja pa ulje i sve izmiješati žicom, dodati brašno i so i zamijesiti srednje tvrdo tijesto. 

Ostaviti da naraste pa od tijesta odvojite jednu manju lopticu, a ostatak tijesta razviti na pola centimetra debljine i njega premažete sa otopljenim margarinom.

Zatim odozgo uvijte tijesto u rolnicu, savijte u krug i spustite u podmazan pleh. U krug stavite loptu pa je nožem malo isijecite. Ostavite da naraste, namažite žumancetom, pospite sjemenkama i krupnom solju i pecite na 180 stepeni oko 45 minuta.