Sastojci:
Brašno pšenično Zlatni puder 150 g,
brašno od heljde 50 g,
puding Monte 200 g,
mlijeko 2 dl,
jaja 2 kom,
šećer sitni 2 kašike,
maslinovo ulje 1 dl,
lješnjak cijeli 100 g.
Priprema:
- U posudi umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje, i vodu, zatim dodati brašno od heljde i pšenično, pa sve umutiti da se dobije željena gustoća mase za palačinke.
- Palačinke peći na klasičan način i puniti sa Monte pudingom pa zarolati. Po želji servirati poprženje lješnjake uz palačinke.