Sastojci:

 

Brašno pšenično Zlatni puder 150 g,

brašno od heljde 50 g,

puding Monte  200 g,

mlijeko 2 dl,

jaja 2 kom,
šećer sitni 2 kašike,
maslinovo ulje 1 dl,
lješnjak cijeli 100 g.

 

Priprema:

 

  1. U posudi umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje, i vodu, zatim dodati brašno od heljde i pšenično, pa sve umutiti da se dobije željena gustoća mase za palačinke.

 

  1. Palačinke peći na klasičan način i puniti  sa Monte pudingom pa zarolati. Po želji servirati poprženje lješnjake uz palačinke.