Sastojci: 

300 g pečenog plavog patlidžana,

2-3 kašike ajvara,

2-3 čehna bijelog luka,

6-7 kašika maslinovog ulja,

50 g bijelog sira,

so, biber.

Priprema:

Patlidžan izgnječite viljuškom. Na maslinovom ulju malo propržite bijeli luk. Dodajte so, bijeli sir, malo ajvara i, po želji, još ulja. Smjesu mažite na prepečen hljeb.