Sastojci:
1 mrkva,
1 crvena paprika,
1 glavica crnog luka,
1 paradajz,
3 krompira,
150 g riže,
šolja supe pripremljene od 1 kocke od povrća,
3 kašike maslinovog ulja,
so, veza peršunovog lista.
Priprema:
- Isjeckajte sitno crni luk, mrkvu na kolutove, papriku na kockice.
- Ogulite paradajz i krompir pa ih isjeckajte na kockice.
- Zagrijte maslinovo ulje i stavite luk da se proprži sa paprikom i mrkvom. Dolijte 0,5dl vode te ostavite dok ne ispari voda. Dodajte paradajz, krompir i rižu, nalijte supu i ostavite na laganoj vatri 20 minuta.
- Na kraju dodajte so ili začine po ukusu, pa ostavite da kuha još 10 minuta. Ako je potrebno dolijte vode, da jelo bude fino sočno. Poslužite toplo.