Sastojci:

 

2 velika jaja,

100 g špinata,

mala pečena paprika,

1 kašika rendanog parmezana,

pola kašike maslinovog ulja,

so, biber.

 

Priprema:

 

  1. Umutite jaja sa soli. Narežite pečenu papriku na komadiće. Zagrijte maslinovo ulje na tavi i dodajte špinat.

 

  1. Nakon jedne minute, ubacite pečenu papriku i promiješajte. Dodajte jaja i miješajte pola minute do minutu.

 

  1. Maknite s vatre, dodajte parmezan, promiješajte i servirajte.