Sastojci:
5 kg paradajza,
2 čehna bijelog luka,
2 mrkve,
2 glavice luka,
veći celer,
peršun,
majčina dušica,
maslinovo ulje,
so,
konzervans.
Priprema:
Očistite paradajz i isijecite ga napola, očistite i isijecite mrkvu, celer i luk i sve stavite u posudu. Dodajte usitnjeni bijeli luk, majčinu dušicu, peršun i dva sata kuhajte na umjerenoj vatri. Onda sve to ispasirajte i kuhajte još sat. Tek tada dodajte so i konzervans. Vruć sos stavite u tegle, a kada se ohladi, prelijte ga maslinovim uljem i zatvorite.