Sastojci za tijesto:
4 žumanca,
17 dkg maslaca,
30 dkg oštrog brašna,
10 dkg šećera,
1 prašak za pecivo.
Krema:
4 bjelanca,
20 dkg šećera,
3 čvrsta jogurta,
2 kisela vrhnja,
5 kašika brašna,
1 vanilin šećer.
Priprema:
- Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Podijelite ga na 2 dijela. Jedan dio stavite da se zamrzne. Drugi dio tijesta razvaljajte i stavite u tepsiju.
- Bjelanca umutite sa šećerom i vanilin šećerom. Lagano umiješajte jogurte, vrhnje i brašno.
- Na tijesto stavite kremu. U kremu možete ubaciti i dijelove voća.
- Izvadite drugu polovinu tijesta iz škrinje i naribajte ga na kremu. Pecite kolač dok ne dobije lijepu boju (otprilike 40 minuta).