Sastojci:

 

2 jaja,

sol, glavica luka,

3 kašike ulja,

500 g šampinjona,

1 dl kiselog vrhnja.

 

Priprema:

 

  1. Na uobičajen način pripremite i ispecite nešto deblje palačinke.

 

  1. Na zagrijanom ulju propržite nasjeckan luk i dodajte očišćene i na listiće narezane šampinjone te ih pržite dok ne omekšaju i ne ispuste višak tekućine.

 

  1. Dodajte dva umućena jaja i posolite.

 

  1. Palačinke punite tako pripremljenim šampinjonima, umotajte ih, poredajte u vatrostalnu posudu i prelijte kiselim vrhnjem.

 

  1. Zapecite ih 15-20 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.