Sastojci:

2 čili papričice,
200 g sjeckana paradajza,
3 čehna bijelog luga,
1/2 kašičice bijelog sirćeta,
kašika smeđeg šećera,
kašika soli,
kašika mljevenog šarenog bibera,
1/2 kašike cimeta,
1/2 kašičice klinčića,
maslinovo ulje.

 

Priprema:

 

  1. U mužaru ili multipraktiku izmiksajte očišćeni bijeli luk i papričice bez sjemenki. Prepržite ih kratko na maslinovom ulju pa dodajte paradajz, šećer, sirće, so, biber, cimet i klinčić.

 

  1. Dinstajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne te ga razrijedite vodom i vinom. Kuhajte dok ne dobijete gustu juhu. Poslužite s vrhnjem.