Sastojci:

1 šolja jogurta,

2 kašike maslinovog ulja,

2 sitno narezana čehna bijelog luka,

prstohvat origana,

naribana korica jednog limuna,

2 kašike soka od limuna,

so, biber,

šolja nasjeckanog peršuna,

1 kg piletine u komadima.

Priprema:

  1. Sve sastojke (osim piletine) staviti u posudu i dobro pomiješati. Piletinu narežite na manje komade i svaki komad položite u plastičnu vrećicu te dodajte dovoljno marinade, a vrećicu zatim dobro zatvorite i prstima “masirajte” meso i marinadu kako bi piletina bila potpuno pokrivena marinadom. Sve stavite u frižider na 30-ak minuta.
  2. Ovako mariniranu piletinu možete peći na tavi ili u rerni – 45 minuta na 190 stepeni.