Sastojci:
1 šolja jogurta,
2 kašike maslinovog ulja,
2 sitno narezana čehna bijelog luka,
prstohvat origana,
naribana korica jednog limuna,
2 kašike soka od limuna,
so, biber,
šolja nasjeckanog peršuna,
1 kg piletine u komadima.
Priprema:
- Sve sastojke (osim piletine) staviti u posudu i dobro pomiješati. Piletinu narežite na manje komade i svaki komad položite u plastičnu vrećicu te dodajte dovoljno marinade, a vrećicu zatim dobro zatvorite i prstima “masirajte” meso i marinadu kako bi piletina bila potpuno pokrivena marinadom. Sve stavite u frižider na 30-ak minuta.
- Ovako mariniranu piletinu možete peći na tavi ili u rerni – 45 minuta na 190 stepeni.