Sastojci:

1 manja flaša piva,

2 šolje brašna,

1 kašičica praška za pecivo,

500 g fileta morske ribe,

so i biber,

brašno za umakanje,

ulje za prženje.

Priprema:

  1. U zdjelu sipajte pivo, 2 šolje brašna, prašak za pecivo. Začinite solju i biberom.
  2. Uvaljajte ribu u preostalo brašno i otresite višak. Umačite komade ribe u pripremljenu smjesu od piva, ali je ostavite u smjesi 10-ak minuta prije nego što je izvadite.
  3. Pržite u zagrijanom dubokom ulju dok ne dobije zlatnu boju, oko 5-7 minuta.
  4. Ocijedite na ubrusima i poslužite odmah uz kriške limuna, tartar sos i povrće po želji.