Sastojci:

 

5 banana,

3 jaja,

malo šećera,

soli,

brašna,

kukuruznog škroba,

mlijeka.

 

Priprema: 

 

  1. Bananama uklonite koru i narežite ih dijagonalno. Po želji ploške banane pokapajte limunovim sokom.

 

  1. Izmiješajte tri žumanca, malo soli i šećera. Naizmjenično dodajte mješavinu glatkog brašna, kukuruznog škroba i mlijeka. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanaca.

 

  1. U tijesto stavljajte ploške banana i ocijedite ih na viljušci. Pržite ih u dobro zagrijanom ulju sa svake strane oko minutu. Poslužite ih uz med ili šećer u prahu.