Ledene kocke su fina, sočna čokoladna kora s ukusnom bijelom, mliječnom kremom prelivenom čokoladom.

Sastojci:

5 jaja

5 kašika brašna

5 kašika šećera

1 kašika kakaa

700 ml mlijeka

250 g šećera

13 kašika brašna

250 g margarina

300 ml vode

150 g šećera

30 ml soka od limuna

150 g čokolade

Priprema:

Kora: 5 jaja umutiti sa 5 kašika šećera i 5 kašika brašna i dodati 1 kašiku kakaa. Sve sjediniti i ispeći patišpanj. Peci prvo na 180 stepeni oko 10 min i još 5 minuta na 220 stepeni.

Fil: 700 ml mlijeka prokuhati sa 250 g šećera i dodati 13 kašika brašna. Skuhati kao puding. U ohlađen fil dodati jedan margarin i pjenasto umutiti krem.

Preljev: 300 ml vode prokuhati sa 150 g šećera i dodati sok od jednog limuna.

Koru preliti sa preljevom i premazati kremom. Preko svega staviti glazuru od čokolade.

Glazura: 150 g čokolade otopiti sa 2 kašike mlijeka i jednom kašikom ulja.