Sastojci:
1 šoljica prosa,
5 komada sušenog paradajza,
3 kašike maslinovog ulja,
na vrh noža curryja,
1 veći nasjeckan luk,
pola manje glavice svježega mladog kupusa,
2 šoljice graška,
pola vezice sjeckanog peršuna,
2 kašike sosa od soje,
so.
Priprema:
- Kuhati proso u dvostrukoj količini posoljene vode (ako ispari, dodati još) oko 25 minuta.
- Paradajz potopiti u vruću vodu na nekoliko minuta, izrezati na komadiće. Na ulju popržiti luk, zatim dodati kupus, grašak i na kraju paradajz. Posoliti i dodati curry i umak od soje.
- Kada povrće omekša, umiješati kuhani proso, dodati još malo vode i pustiti da se okusi sjedine. Na kraju dodati peršun.