Sastojci (4 osobe): 

 

800 g fileta lososa s kožom,

2 kašike maslinovog ulja,

1 limun,

so, biber,

2 čehna bijelog luka.

 

Priprema:

 

  1. Oprani file lososa osušite kuhinjskim papirom ili krpom, zarežite kožu na nekoliko mjesta, pa položite s kožom prema dole u posudu prekrivenu papirom za pečenje. Papir treba biti toliko širok da se može zatvoriti nad lososom za vrijeme pečenja.

 

  1. Izmiješajte maslinovo ulje sa sokom limuna, solju, biberom i sjeckanim bijelim lukom pa time prelijte file lososa.

 

  1. Zatvorite papir nad ribom i pecite 30- 40 minuta na 200 stepeni.