Sastojci:

 

Mahune,

luk,

peršun,

sirće,

ulje, so.

 

Priprema:

 

Očistiti mahune, oprati ih i skuhati u slanoj vodi. Sitno nasjeckati glavicu luka, izmiješati luk s kuhanim mahunama, dodati peršun, sirće, ulje i so, ako je potrebno. Sve dobro izmiješati, složiti na zdjelu za salatu i poslužiti uz razna pečenja.