Sastojci:
4 mrkve,
2 kašike maslinovog ulja,
1 čehno bijelog luka,
1 kašika korijandera,
1 kašika meda,
1 kašika soka od limuna.
Priprema:
- Kuhajte mrkve u slanoj vodi dok ne omekšaju, 3-4 minute. Zatim ih tanko dijagonalno narežite.
- Zagrijte ulje u tavi i pržite luk dok ne omekša. Na to stavite mrkve, so i biber te dinstajte dok mrkve skroz ne omekšaju. Dodajte svježi korijander, med i sok od limuna te dobro promiješajte prije posluživanja.
3. Može se jesti toplo ili hladno, kao samostalno jelo ili kao dio jela.