Sastojci:

1-2 oslića,

kukuruzno brašno,

2 bjelanca,

so,

kiseli krastavci,

tartar,

salsa od paprika,

pecivo sa sjemenkama.

Priprema:

Isfiletirajte oslić i narežite meso na manje komade pa ih uvaljajte najprije u bjelanca, a zatim u kukuruzno brašno i ispecite u ulju. Prerežite pecivo, stavite malo tartara i/ili salse od paprika te narezani kiseli krastavac, a povrh svega pečene i posoljene komade oslića.