Sastojci:
200 g špinata,
130 g kukuruznog brašna,
130 g bijelog brašna,
2 kesice praška za pecivo,
150-200 g feta sira,
50 g permezana,
240 ml mlijeka,
2 jaja,
60 g istopljenog maslaca,
4-5 cherry paradajza.
Priprema:
- Zagrijati rernu na 180 stepeni. Opran špinat prepržiti na malo maslaca.
- U drugu posudu staviti kukuruzno i obično brašno, dodati prašak za pecivo, permezan, fetu isječenu u komadiće ili zdrobljenu.
- Umutiti jaja, dodati mlijeko i još malo mutiti. Na sve to dodati suhu smjesu, zatim istopljeni maslac, pa zatim i špinat.
- Smjesu pretresti u tepsiju i peći 45 minuta na 180 stepeni.