Sastojci:
250 g glatkog brašna
60 g šećera u prahu
prstohvat soli
1 kašičica praška za pecivo
5 jaja
100 ml mlijeka
120 g jabukovače
2 jabuke
ulje za prženje
Priprema:
- U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i šećer u prahu. Sve prosijte.
- Dodajte jaja i sve izmiksajte.
- Zatim dodajte mlijeko i jabukovaču. Nastavite miksati. Ostavite smjesu u frižideru da se odmori oko 2 sata.
- Jabuke ogulite i narežite na krugove oko 5 mm debljine. Uronite ih u smjesu te ih pržite u dubokom ulju temperature 180 stepeni.
- Stavite na kuhinjski ručnik da se ocijede i pospite ih šećerom u prahu.