Sastojci:
1 glavica crnog luka,
2 dl crnog vina,
1 kriška hljeba,
pola kocke za supu,
1 dl kisele pavlake,
3 kašike ulja,
malo cimeta i senfa,
1 kašičica vinskog sirćeta,
so, biber, peršun.
Priprema:
- Crni luk isjeckati pa izdinstati na ulju, dok ne bude staklast, pa dodati hljeb isjeckan na kockice.
- Kada hljeb dobije rumenu boju, dodati vino i 1dl vode, dodati kocku za supu i ostaviti da provri, pa umiješati začine.
- Sačekati da ponovo provri, skinuti s vatre pa ostaviti da se malo prohladi. Sve izmiksati i dobro ohladiti. prije serviranja dodati kiselu pavlaku i prešun.