Sastojci:
400 g špageta,
50 g parmezana,
so, biber,
50 ml bijelog vina,
peršun,
bosiljak,
400 g sjeckanog paradajza,
2 čehna bijelog luka,
ulje,
veća konzerva tunjevine,
kašika suhog začina.
Priprema:
- Na malo ulja staviti na pola isječena čehna bijelog luka. Kada luk požuti, izvaditi ga iz tave.
- Na ulje staviti nasjeckani paradajz i suhi začin, pa dinstati dok dio tečnosti ne ispari.
- Zatim umiješati vino, komadiće tunjevine, bosiljak, biber i so.
- Sve još vrlo kratko prokuhati i dodati nasjeckani peršun.
- Pripremljeni sos preliti preko kuhanih i ocijeđenih špageta i posuti rendanim parmezanom.