Brokula sigurno nije omiljeno dječje jelo, a i kod mnogih odraslih na prilično je lošem glasu. No, ako se pravilno skuha, brokula ima izvrstan okus.
Sastojci:
400 g tjestenine (po izboru)
350 g brokule
1 crveni luk
5 kašika maslinovog ulja
100 g suhog mesa
400 ml vrhnja za kuhanje
Priprema:
- Na ulju prodinstajte sitno isjeckani luk i suho meso narezano na manje komade, pa prelijte vrhnjem za kuhanje.
- Brokulu prokuhajte da omekša, isijecite na manje komade i dodajte umaku.
- Tjesteninu kuhajte 12-15 minuta u posoljenoj vodi, dok ne dobije željenu tvrdoću, a potom pomiješajte sa umakom i poslužite toplo.