Sastojci:
60 g maslaca,
240 g vrhnja za kuhanje,
1 čehno bijelog luka,
250 g svježe naribanog parmezana,
60 g svježe nasjeckanog peršuna,
tjestenina.
Priprema:
- Tjesteninu skuhajte. Rastopite maslac u srednje velikoj zdjeli na niskoj temperaturi. Dodajte vrhnje i pustite neka se krčka 5 minuta. Dodajte bijeli luk i sir te brzo miješajte dok se sve ne ujedini i zajedno rastopi.
- Umiješajte peršun i poslužite. Za cjelovitiji obrok po želji na vrh tjestenine možete složiti piletinu (prženu ili s roštilja).