Sastojci:
1 šolja jogurta,
2 velike kašike maslinovog ulja,
4 čehna bijelog luka (mljevenog),
pola velike kašike origana,
1 limun,
pola kašičice soli,
biber,
peršun,
2 kg pilećeg mesa.
Priprema:
- U veliku zdjelu staviti jogurt, maslinovo ulje, bijeli luk, origano, koricu limuna, 2 kašike soka limuna, so, biber i peršun.
- Sve polako izmiješati i na kraju dodati pileće meso.
- Meso s marinadom staviti u plastičnu kesu i držati 30 minuta u frižideru.
- Meso i marinadu staviti u tepsiju veličine 24×34 cm.
- Peći 45-60 minuta na 190 stepeni.