Sastojci:
400 g brašna
250 ml mlijeka
1 kocka germe
2 kašike ulja
so
1/2 kesice praška za pecivo
kiselo vrhnje
1 žumance
susam, mak
Priprema:
- Od navedenih sastojaka napraviti tijesto i pustiti da se udupla.
- Podijeliti tijesto na 12 komada.
- Svaki komad razvaljati u pravougaonik, nožem zarezati tijesto, s tim što ćete odmaknuti 1 cm s gornjeg kraja tako da dobijete šipkice. Premazati kašičicom vrhnja.
- Uvaljati tijesto u spiralu i zaviti u gužvice.
- Premazati pogačice žumancem, posuti susamom i peći na 200 stepeni dok ne porumene.