Sastojci:

1 kg mesa,

500 g luka,

3 dl soka od paradajza,

2 lovorova lista,

1 kašičica ljute paprike,

1 kašičica peršuna,

so, biber,

biljni začini.

Priprema:

Luk sitno isjeckajte pa ga izdinstajte dok ne porumeni. Dodajte meso isječeno na kocke, začinite i dinstajte. Sipajte sok od paradajza i ljutu papriku pa nastavite dinstati još nekoliko minuta. Dolijte vodu da prekrije meso, zatim lovorov list i peršun pa ostavite da se krčka na srednjoj temperaturi oko sat i po, uz povremeno miješanje i dodavanje vode.