Sastojci:
400 g pilećeg filea,
180 g maslaca,
kašika začina,
1/2 kašičice bibera,
3-4 čehna bijelog luka,
2 kašike nasjeckanog peršuna,
5 kašika limunovog soka,
kašičica kurkume,
1/2 kašičice đumbira.
Priprema:
Piletinu isijecite na kockice i propržite na 30 g maslaca, pospite začinom, biberom, dodajte usitnjen bijeli luk i dinstajte dosipajući vodu dok meso ne omekša. Meso, dok je još toplo, usitnite u sjeckalici pa ga pomiješajte s preostalim omekšalim maslacem. Dodajte limunov sok, kurkumu, đumbir i nasjeckani peršin.