Ako vam se danas jede nešto slatko, pripremite ove ukusne kolačiće za što vam neće biti potrebno puno vremena niti novaca.
Sastojci:
200 g brašna
30 g gorkog kakaa u prahu
180 g omekšalog maslaca
100 g šećera
200 g žitnih pahuljica
40 g kokosovog brašna
50 g krupnije nasjeckanih oraha
Glazura:
225 g šećera u prahu
2 kašike gorkog kakaa
½ kašičice ekstrakta vanilije
1-2 kašike vrele vode
Priprema:
- Zagrijete pećnicu na 180 stepeni, te prekrijete dva velika lima papirom za pečenje.
- Prosijate brašno i kakao, a u drugoj posudi miješate maslac i šećer dok smjesa ne postane blijeda i kremasta. Postepeno dodajte smjesu s brašnom i miješate dok se sve ne poveže.
- Umiješate žitne pahuljice i kokos.
- Kašikom oblikujte 25 hrpica od smjese te ih stavljate direktno na pripremljeni lim.
- Pecite ih 15-18 minuta dok ne otvrdnu.
- Prebacite ih na rešetku dok se potpuno ne ohlade.
Glazura:
- Prosijate šećer u prahu i kakao u manju posudu. Umiješate vaniliju te postepeno dodajte onoliko vode koliko je potrebno da postane maziva.
- Nanesite glazuru na ohlađene kolačiće te ih ukrasite nasjeckanih orasima.