Australski kolačići: Ukusni slatkiš za koji ne treba puno vremena niti novca

po Vasa Kuharica

Ako vam se danas jede nešto slatko, pripremite ove ukusne kolačiće za što vam neće biti potrebno puno vremena niti novaca.

Sastojci:

200 g brašna

30 g gorkog kakaa u prahu

180 g omekšalog maslaca

100 g šećera

200 g žitnih pahuljica

40 g kokosovog brašna

50 g krupnije nasjeckanih oraha

Glazura:

225 g šećera u prahu

2 kašike gorkog kakaa

½ kašičice ekstrakta vanilije

1-2 kašike vrele vode

Priprema:

  1. Zagrijete pećnicu na 180 stepeni, te prekrijete dva velika lima papirom za pečenje.
  2. Prosijate brašno i kakao, a u drugoj posudi miješate maslac i šećer dok smjesa ne postane blijeda i kremasta. Postepeno dodajte smjesu s brašnom i miješate dok se sve ne poveže.
  3. Umiješate žitne pahuljice i kokos.
  4. Kašikom oblikujte 25 hrpica od smjese te ih stavljate direktno na pripremljeni lim.
  5. Pecite ih 15-18 minuta dok ne otvrdnu.
  6. Prebacite ih na rešetku dok se potpuno ne ohlade.

Glazura:

  1. Prosijate šećer u prahu i kakao u manju posudu. Umiješate vaniliju te postepeno dodajte onoliko vode koliko je potrebno da postane maziva.
  2. Nanesite glazuru na ohlađene kolačiće te ih ukrasite nasjeckanih orasima.

 

Preporučujemo