Zob je sitna žitarica i namirnica koja ima nevjerovatnu nutricionističku vrijednost. Zdravi zobeni keksi mogu biti odličan doručak ili grickalica koja neće debljati.
Sastojci:
1 šoljica zobenih pahuljica
2 jaja
3 kašike kikiriki maslaca
1-2 kašičice ekstrakta od vanilije
šaka sušenih brusnica
1 kašika meda
prstohvat soli
pola kašičice sode bikarbone
Priprema:
1. Jaja malo umutiti mikserom pa im dodati med i sve zajedno mutiti dok ne postane pjenasto.
2. Dodati ekstrakt vanilije, sodu i so i sve još jednom promiješati.
3. Dodati maslac od kikirikija i još malo umutiti dok se sve ne sjedini.
4. Na kraju dodati zobene pahuljice i brusnice i pomiješati kašikom.
5. Pećnicu zagrijati na 180 stepeni.
6. Kašikom vaditi male količine smjese i oblikovati ih u kekse, slagati na papir za pečenje.
7. Peći 10-12 minuta.